AÇAI BERRY - bobule plné antioxidantů

Drobné, tmavě fialové bobule Açai (čteno asaí) jsou plody palmy Euterpe Oleracea, rostoucí především v zemích oblasti Střední a Jižní Ameriky. Název Açai pochází z brazilské portugalštiny a znamená "ovoce, které pláče vodu". Palmy dorůstají výšky až 30 metrů a listy dosahují délky až 3 metrů.

Pod slupkou bobule Açai se nachází dužnina, která však tvoří jen 20% bobule, zbytek je pecka. Plody se po sklizni velmi rychle kazí, proto nejsou v čerstvém stavu vyváženy, ale volí se jiné varianty zpracování jako zmražení dužniny, sušení mrazem či horké sušení. Z výše uvedených je nejšetrnější metodou sušení mrazem, díky čemuž zůstane ve výsledném prášku nejsilnější koncentrace živin (hned po plodech v čerstvém stavu). Při sušení mrazem se ovoce sklízí na vrcholu zralosti, což zaručuje nejvyšší obsah živin. Z bobule se odstraní pecka a zbytek (dužnina a slupka) se následně šokově zamrazí. Následně putuje hmota do speciální komory, kde se odpaří zbylé krystalky ledu. Takto vznikne úžasně výživný prášek, jenž má pro lidský organismus jedinečný nutriční význam.

Bobule Açai jsou zásobárnou vitamínů skupiny B, C, E, vlákniny, vápníku, hořčíku, zinku, nenasycených mastných kyselin omega-3, omega-6 a omega-9 (čímž posiluje srdce) a především antioxidantů. V plodech Açai se rovněž nachází speciální enzymy, které brání tvorbě a rozvoji rakovinového bujení. Açai je pro tyto cenné látky velmi oblíbeným zpestřením jídelníčku sportovců a osob vyznávajících zdravý životní styl. Díky vysokému obsahu vlákniny dochází při konzumaci Açai k pročištění střev, čímž se zabrání zažívacím problémům. Napomáhá výrazně při hubnutí - reguluje hladinu glukózy a inzulinu v krvi, a podílí se na zvýšení metabolismu, což vede k rychlejšímu spalování a následnému poklesu váhy. Pro spoustu lidí jsou bobule Acai vyhledávány právě z tohoto důvodu. Působí preventivně na potíže s prostatou - účinně reguluje funkci prostaty a tím pádem zabraňuje zvětšení vzniku rakoviny. Açai je více než vhodným doplňkem stravy pro kuřáky neboť kouřením se z těla ztrácí vitamín C. Právě díky velkému obsahu vitamínu C napomáhá Açai účinně při vstřebávání vápníku a železa ze stravy, posiluje významně imunitní systém a je účinným bojovníkem proti volným radikálům. Açai výrazně napomáhá detoxikaci těla - uvolňuje lymfatické cesty, posiluje imunitu, má pozitivní vliv na trávení, ochraňuje srdce a cévy, povzbuzuje libido, dodává energii a v neposlední řadě přispívá ke kvalitě pokožky a vlasů.

Plody Açai jsou velmi oblíbené i pro svou nezaměnitelnou chuť, která je často přirovnávána k chuti malin/borůvek a čokolády nebo chuti borůvky/ostružiny a granátového jablka. Açai zkrátka obohatí Váš jídelníček o další lahodnou chuť a navíc dodá tělu snadno vstřebatelné živiny. V naší nabídce máme velmi kvalitní produkt, kde jsou plody Açai sušeny mrazem, takže veškeré výživové hodnoty zůstaly zachovány. Tento výjímečný produkt v RAW BIO kvalitě naleznete v kategorii "SUPERFOODS RAW BIO".