Krémová dýňová polévka I.
-
1 menší dýně (muškátová nebo máslová)
-
1-2 šálky vody
-
1 lžíce panenského olivového oleje
-
1/2 svazku jarních cibulek
-
5 lžic mandlového másla
-
špetka Himálajské nebo mořské soli
-
2 stroužky česneku
Dýni oloupejte, odstraňte zrníčka, pokrájejte na kousky a rozmixujte spolu s ostatními ingrediencemi v mixéru nebo robotu najemno. Osolte. Na posypání polévky můžete použít nať od cibulek, naklíčenou quinou, slunečnici, pohanku nebo cokoli zeleného (rukola, petržel, koriandr…). Vynikající - zkuste ji!:)
