Majonéza
-
šálek kešu ořechů (namočené předem alespoň 2 hodiny)
- 3 lžíce citrónové šťávy
- 2 lžičky lahůdkového droždí
- 2 datle Medjool
- špetka Himálajské či mořské soli
- 5-6 lžic vody (dle potřeby hustoty)
Vše rozmixujte najemno.
Tip: Výborná je i pikantní verze, kterou vytvoříte tak, že přidáte k základu 1/2 lžičky chilli koření nebo 1 čerstvou chilli papričku.:)