Cuketové pesto
-
1 velká (přerostlá :)) cuketa
- 4 lžíce mandlového másla nebo másla z kešu (můžeme mixnout kešu ořechy najemno)
- hrst čerstvé bazalky
- 2 stroužky česneku
- šťáva z jednoho citrónu
- 2 lžíce panenského olivového oleje
-
špetka Himálajské soli
- špetka bílého pepře
Vše rozmixujte. Velmi chutné pesto na cuketové špagety (vytvoříte nejlépe Spiralizérem), výborné i jako dip ke krekrům či zelenině. Cuketa s cuketou nikdy nechutnala tak dobře! :)
Posypané konopným semínkem :)