Cuketový hummus

• 300g cukety

• 2 lžíce tahini (RAW)

• 1 lžíce citrónové šťávy

• 50g irského mechu
  
• 1 lžíce kopru nebo stroužek česneku nebo špetka chilli
• 2 lžíce lahůdkového droždí
  
• 1/2 lžičky curry koření
  
• špetka Himálajské soli

Nejdříve začneme s irským mechem. Zalijte jej vodou a nechte přes noc bobtnat, ráno důkladně několikrát

propláchněte. Cuketu můžete (a nemusíte) oloupat. Vše rozmixujte najemno. Skvělý k nepečeným plackám i zelenině. :)