Baba Ganoush
-
1 větší lilek
- 3 lžíce světlého tahini (RAW)
- šťáva z půlky citrónu
- 1 lžíce panenského olivového oleje
- 2-3 stroužky česneku
- špetka Himálajské soli
Lilek oloupejte, nakrájejte na kousky a nechte zmrznout (přes noc). Ráno jej nechte rozmrazit a pak již vše rozmixujeme najemno, případně přidáme trochu vody. Výborné s RAW olivami.:)