Čevapčiči

• 100g sušených rajčat
  

• 150g pohanky
  

• 50g vyloupaných mandlí
• 50g konopných semínek
  
• 2-3 stroužky česneku
• 2 datle Medjool
• lžička sladké papriky
• lžička pepře

• špetka Himálajské či mořské soli podle chuti
  

Rajčata namočte na 1 hodinu předem do vody, aby změkla. Semínka namočte předem na 6 hodin do vody (vyjma konopných). Po uplynutí doby máčení vodu z rajčat slijte a ze semínek také. Semínka navíc propláchněte v sítku pod tekoucí vodou. Vše poté umixujte na hrubší hmotu. A můžete začít válet! :)

Recept na pikantní hořčici je zde.